Peter Alminde

Author Archives: Peter Alminde

Komkommersalade

Deze heerlijk lichte en gezonde salade kun je het beste gelijk na de bereiding opdienen, maar het leuke ervan is dat je ze eigenlijk langer kunt houden. Zet daarvoor de overgebleven salade in een grote schotel, zodat elk stukje komkommer in de azijnmix zit. Bedek en zet het een nachtje in de koelkast en je […]

Lees Verder

Salade van rauwe courgette

Eén van de belangrijkste voorwaarden om er een paleo-levensstijl op na te houden is dat je veel groenten en fruit moet eten. Omdat groenten weinig suikers bevatten, wordt er vaker voorkeur aan gegeven boven fruit, maar ook voor fruit is er alleszins een plek in een gezonde paleo-levensstijl. Eén van de meest gezonde groenten is […]

Lees Verder

Gehaktballetjes

Paleo gehaktballetjes   Zijn gehaktballetjes paleo? Dat kunnen ze zeker zijn. De meeste mensen hebben de neiging om te denken dat ze gemaakt moeten worden met broodkruimels, oud brood of rijst of een ander soort ‘vullend’ zetmeel, maar dat blijkt dus niet waar te zijn. Wat is een gehaktballetje eigenlijk? Deze definitie ben je misschien […]

Lees Verder

Frisse smoothie

Een lekkere frisse smoothie die niet veel suikers bevat. Als je wilt afvallen en je bent gevoelig voor suikers of je wilt sneller afvallen dan is dit een geweldige smoothie.  Citroensap kun je vers kopen of je koopt een flesje biologisch citroensap (uit concentraat) bijvoorbeeld  bij de Albert Heijn. Dit is minder gezond dan verse citroensap […]

Lees Verder

Avocado smoothie

De basis voor een avocado smoothie Dit is een hele goede basis voor een avocado smoothie. Je kunt ook nog meer fruit toevoegen aardbeien, framboos of mango zijn een hele lekker toevoeging aan dit recept. Je kan ook heel goed 1 of 2 tl cacao toevoegen om er een chocoladeachtige smoothie van te maken dan […]

Lees Verder